白天元氣滿滿，夜晚順暢好眠
上一次我們收集到很多茶友對自己喝茶習慣的分享。以普洱茶為主，由于生普滋味豐富鮮爽提神，所以大部分茶友都會在白天選擇喝生普洱。而晚飯后多數以熟普為主，消食解膩，且熟茶茶性溫和不影響睡眠。
茶葉中的氨基酸（鮮爽感）、茶多酚（苦澀感）、咖啡堿（苦味）等物質通過渥堆發(fā)酵后會有一部分流失，通常在品飲的時候會覺得滋味不足，而生茶對于部分體質寒涼的人來說又過于刺激。
是否可以有這樣一款熟茶，能滿足你一整天不同時段對茶飲滋味的不同需求。
書院提倡將茶葉品飲生活化，既豐富滋味口感的同時，提神、暖胃，不刺激。
白天滋味豐富讓你元氣滿滿，晚上溫潤甜柔促進消化還不影響睡眠，能日夜相伴，真正成為生活中不可或缺的一味調劑。
為達到提神效果，我們嘗遍苦系山頭茶，以及嘗試各種發(fā)酵方式和周期推導出3種組合：
1、布朗系苦茶，發(fā)酵周期長，離地發(fā)酵
2、巴達系苦茶，發(fā)酵周期不變，木框發(fā)酵；
3、布朗系苦茶按比例拼配巴達系苦茶，發(fā)酵周期延長，傳統(tǒng)工藝發(fā)酵；
用布朗系的醇厚搭配巴達系的鮮爽，從而達到想要的豐富口感和醇厚的湯感，在傳統(tǒng)工藝發(fā)酵的特點下，用倉儲時長來降低對腸胃的刺激度。
晨
【原料】布朗、巴達茶區(qū)；
【發(fā)酵程度】偏輕；
【發(fā)酵方式】傳統(tǒng)工藝發(fā)酵；
適合晚上喝的熟茶，須減弱味覺上的刺激和苦澀。
首選甜系茶，采用木框發(fā)酵，利用木框發(fā)酵的特點來獲得相應的茶湯厚度。茶湯的柔順和油潤度是幫助消化的先決條件，我們挑選發(fā)酵水源，礦泉水中的礦物質不僅能使茶湯豐富也能在一定程度上獲得茶湯潤感。
宵
【發(fā)酵程度】偏重；
【發(fā)酵方式】木框發(fā)酵；
每個人的喝茶習慣沒有絕對的對錯，更多的是根據自己的身體情況選擇合適的茶，知茶性，喝對茶。熟茶溫潤秋冬，滋養(yǎng)春夏，不僅暖胃也可以很提神，除了幫助消化還可以助眠。
【晨宵】陪伴您度過每一個平凡或不平凡的日子。
你的茶涼了，我來給你續(xù)上……
